Vyskúšali sme nespočetne veľa receptov na karfiol , no tento sa stal obrovským favoritom. Cesnakový dresing jej dodáva príjemnú chuť, ktorej sa nedá odolať. Nie je možné urobiť z neho toľko, aby vydržalo zajtra!
Ingrediencie:
- 1 hlavička karfiolu (cca 400 g)
- 300 g kuracie prsia
- 2 cibule
- 3 zemiaky
- 2 paradajky
- 100 g syra
- 100 g kyslej smotany
- 2 vajcia
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ
- korenie
Príprava:
Karfiol povaríme v osolenej vode asi 10 minút, potom scedíme a nakrájame na ružičky. Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode a potom ich nakrájame. Cibuľu nakrájame na kolieska, paradajky. Kyslú smotanu zmiešame s rozšľahanými vajíčkami, okoreníme a pridáme prelisovaný cesnak. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, vymastíme maslom a dáme naň vrstvu zemiakov, potom vrstvu mäsa, cibule, karfiolu a paradajok, zalejeme kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom. . Podľa želania môžeme ozdobiť aj zelenou petržlenovou vňaťou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút.