4 fantastické čokoládové dezerty! Klasický dezert je bez čokolády nepredstaviteľný, dezert skrášľuje aj naše najsmutnejšie dni. Čokoládový dezert. Dnes vám predstavíme 4 originálne recepty na čokoládové dezerty, ktorými môžete kedykoľvek oslniť svojich rodinných príslušníkov.
Lahodná čokoládová torta
Ingrediencie:
- 90 g tmavej čokolády,
- 2 vajcia,
- 65 g masla,
- 75 g cukru,
- 40 g múky.
Príprava:
Čokoládu a maslo rozpustite nad parou a potom miešajte, kým nevznikne homogénna hmota. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme do teplej čokoládovej hmoty spolu s múkou. Dobre premiešajte. Tortové formy vymastíme maslom a každú formu naplníme čokoládovou hmotou do 3/4. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 15 minút. Koláč je zvonka chrumkavý a vo vnútri tekutý.
Mascarpone torta
Ingrediencie:
- 200 g tmavej čokolády,
- 200 g masla,
- 5 vajec,
- 140 g múky,
- 500 g mascarpone,
- 1 čajová lyžička vanilkovej arómy,
- 1 lyžička prášku do pečiva,
- 200 g cukru,
- 200 g ríbezlí.
Príprava:
Čokoládu a maslo rozpustíme nad parou, potom 3 vajcia vyšľaháme so 150 g cukru do peny. Počas šľahania vajíčka s cukrom pridáme lyžicu vlažnej čokoládovej zmesi a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Mascarpone vymiešame s dvoma vajíčkami, zvyšným cukrom a vanilkou. Tortovú formu vymastíme a vysypeme múkou. Do zapekacej misy dáme vrstvu čokoládovej hmoty, potom vrstvu mascarpone hmoty a ďalšiu vrstvu čokoládovej hmoty, potom pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 1 hodinu. Keď je hotový, necháme ho trochu vychladnúť, potom vyberieme z formy a podávame s ríbezľami alebo iným ovocím.
Torta s čokoládovými plátkami
Ingrediencie:
- 200 g tmavej čokolády,
- 3 vajcia,
- 200 g masla,
- 200 g hnedého cukru,
- 100 g múky,
- 1 polievková lyžica kakaa.
Príprava:
Čokoládu a maslo rozpustíme, vymiešame na homogénnu hmotu, necháme vychladnúť. Vajcia vyšľaháme s hnedým cukrom, pridáme k čokoládovej zmesi spolu s 1 lyžicou kakaa a 100 g múky a vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút. Ponúkame potreté čokoládovým krémom.
Čokoládový muffin
Ingrediencie:
- 300 g tmavej čokolády,
- 125 g masla,
- 260 g múky,
- 1/4 lyžičky prášku do pečiva,
- 2 polievkové lyžice kakaového prášku,
- 3 polievkové lyžice hnedého cukru,
- 185 ml mlieka,
- 2 vajcia,
- 3 kúsky čokolády Mars, nasekané.
Príprava:
Polovicu tmavej čokolády a maslo rozpustíme nad parou a necháme vychladnúť. Do múky vmiešame prášok do pečiva a kakao. Vajcia rozšľaháme s mliekom, potom vmiešame čokoládovú hmotu a múku. Cestom naplníme vymastené formičky na muffiny, ktoré potom pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 minút. Čokolády Mars nakrájajte na malé kúsky a dajte ich na muffiny. Zvyšnú tmavú čokoládu rozpustíme nad parou a polejeme ňou muffiny.