Každá gazdinka rada oslní svoju rodinu fantastickým koláčom, preto vám dnes predstavíme recept, ktorý si vás určite získa.
Nasledujúca pochúťka sa skladá z troch vrstiev, je veľmi jednoduchá na prípravu, omamne lahodná a aromatická. Netreba naň uvariť smotanu, ale aj tak v torte ostane vrstva krému! Na odmeranie surovín použijeme 2,5 dl hrnček.
Ingrediencie:
- 4 vajcia,
- 2 hrnčeky teplého mlieka,
- 1 hrnček vody,
- 1 hrnček cukru,
- 115 g múky,
- 125 g vajec,
- 1 lyžička vanilky,
- 1 štipka soli,
- práškový cukor na posypanie koláča.
Príprava:
Oddeľte bielka od žĺtkov a vložte ich do dvoch samostatných misiek. Z bielkov vyšľaháme tuhú penu, pridáme štipku soli. Maslo rozpustíme a necháme vychladnúť. Vodu a cukor pridáme k žĺtku, pridáme vychladnuté maslo a premiešame. Nalejte mlieko, potom pridajte múku a vanilku. Opäť dobre premiešame, potom opatrne pridáme vajcovú penu. Pripravenú hmotu dáme do vymasteného, múkou vysypaného pekáča a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 60 minút. Upečené necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom, kto má rád, môže ozdobiť aj šľahačkou a rozpustenou čokoládou. Krájajte až po úplnom vychladnutí! Počas pečenia sa cesto stane trojvrstvovým, takže v ňom bude krém.