Dá sa plniť podľa potreby, každá verzia je chutná, kto čo potrebuje! Je dobrou voľbou aj na slávnostné príležitosti.
INGREDIENCIE:
- 60 dkg múky,
- 1 dl
- 5 dkg droždia
- 1 lyžička cukru
- 2 celé vajcia
- 1 krabička kyslej smotany (175 g)
- 1 dl oleja na varenie
- Na mazanie:
- 15 dkg záhrady
- 1 polievková lyžica soli
- 1 tuba roztierateľného (Medve) tubusového syra, (100 g)
podľa chuti - 1-2 lyžice kyslej smotany,
- cca 20 dkg šunky nakrájanej na malé kúsky,
- pažítka, petržlen,…
- Navrchu :
- 1 rozšľahané vajce
- 10 dkg údeného strúhaného syra
- sezam
PRÍPRAVA
V mlieku rozmiešame droždie, ktoré potom zmiešame s ostatnými surovinami a necháme kysnúť. V ceste nie je soľ, pretože každé bude natreté slaným maslom a to bude stačiť. Z tohto cesta urobíme 9 bochníkov . Bochníky vyvaľkáme a rozdelíme na 3 pláty.
Každý kruhový plát potrieme slaným margarínom alebo maslom a tri z nich poukladáme na seba. Necháme odležať cca. 20 minút, potom každý nakrájajte na 8 kúskov a namažte krémom podľa vlastného výberu. Dochutíme kyslou smotanou, medvedím syrom, prípadne šunkou. Ak ho potriete syrom , pridajte trochu kyslej smotany, bude sa vám ľahšie natierať a môžete posypať aj kockami šunky. Alebo len pažítku pridajte k syru vedľa kyslej smotany.
Každá verzia je chutná, v závislosti od vašich potrieb . Po vymastení z článkov vytvarujeme pagáčiky, uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, necháme ešte trochu podkysnúť, vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme údeným strúhaným syrom a sezamom, potom cca. Pečieme pri teplote 170 stupňov 10-15 minút
.
