Zeleninová pochúťka, ktorá je podávaná s ryžou a šalátom tým pravým letným obedom. Môžu ho jesť aj vegetariáni. Vyrába sa jednoducho, takže je to skvelá voľba na každodenné nosenie.
Ingrediencie:
- 1 cuketa
- 10 cherry paradajok
- 100 g syra
- 100 g húb
- olivový olej
- sezam
- iba
- prsia
Príprava:
Cuketu umyjeme, nakrájame, okoreníme a opečieme z oboch strán na troche oleja.
Huby očistíme, nakrájame na tenké plátky, orestujeme na troche oleja a okoreníme.
Cuketové krúžky vložíme do olejom vymastenej zapekacej misy tesne vedľa seba a na vrch poukladáme šampiňóny.
Nakrájajte paradajky a položte ich na vrch. Ak máme radšej mäsité jedlá, môžeme pridať aj pár plátkov slaniny.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 10 minút. Vyberte z rúry, posypte strúhaným syrom a sezamovými semienkami.
Pečte ďalších 5 minút, kým sa syr neroztopí.
Užite si chuť!