Vaše cestoviny sú veľmi chutné, vyskúšal som ich veľa a táto bola najlepšia. Je husté, ale ak má niekto radšej riedke, rozdeľte cesto na polovicu, aj na druhý deň bude božské a jemné!
Ingrediencie
- 60 dkg múky,
- 1,5 dl vlažného mlieka,
- 4 dkg droždia,
- 1 čajová lyžička cukru,
- len,
- 60 ml oleja (4 polievkové lyžice),
- 2 dl vlažnej vody.
Príprava
Vo vlažnom sladkom mlieku rozmiešame droždie. Múku dáme do misy, prilejeme olej, cukor-droždie-teplé mlieko a do stredu vlažnú vodu. Dochutíme soľou a dôkladne spracujeme. Cesto by malo byť mäkké a ľahko sa miesiť. V prípade potreby je možné pridať ďalšiu vodu. Nechajte prikryté 10-15 minút, potom cesto roztiahnite na hrúbku prsta a zakryte ho požadovanými polevami. Predhrejte rúru, kým cesto ešte kysne na plechu. Opäť počkáme 10-15 minút a môžeme ísť do teplej rúry bez syra. Keď je cesto uvarené (cca 20-25 minút), môžete pridať syr a piecť, kým sa neroztopí
Recept Eriky Pappovej!