Vyšľahaný koláč, len som ho upiekla a kakao nevytieklo
INGREDIENCIE:
Cestoviny
- 60 dkg múky
- 5 dkg droždia
- 3 žĺtky
- po 3,5 dl
- 3 jeden cukor
- štipka soli
- 2 polievkové lyžice oleja
- robíme kysnuté cesto!
Kakaová náplň
- 25 dkg margarínu
- cukor podľa chuti
- 3 lyžice hladkého kakaového prášku
- 1 polievková lyžica múky
- Skúsenosť: ak do cesta pridávate múku, plnka pri pečení nevyteká, premiešajte
ROBIŤ TO
Keď je cesto dobre vymiesené, odložíme ho na 30 minút kysnúť . Keď zdvojnásobí svoj objem, rozrežeme ho na 6 rovnakých častí, roztiahneme a potrieme hmotou, zvinieme a postup zopakujeme.
Oboje spolu spletieme a vložíme do maslom vymastenej panvice a toto zopakujeme ešte štyrikrát. Nechajte koláč odpočívať 20 minút. Potrieme vajíčkom a upečieme. Hotové potrieme ešte teplé rozpusteným maslom.
Vynikajúce! Len nespletiem dve, ale tri a tak vzniknú dve tyče….
Recept Gabrielly Botosné Kovácsovej
