Gazdinky nemajú vždy dostatok času na pečenie cesta, preto sme vám dnes priniesli recept na pochúťku, ktorá sa dá pripraviť rýchlo a jednoducho. K plnke môžeme primiešať aj jemne nakrájané mäso alebo čerstvú zeleninu.
Ingrediencie na cesto:
- 1 hrnček vody,
- 200 g masla,
- 1 vajce,
- štipka soli
- 1 čajová lyžička cukru,
- 700-800 g múky.
Ingrediencie na náplň:
- 200 g kravského tvarohu,
- 300 g tvrdého syra,
- 1 vajce,
- 1 vajce na potiahnutie cesta.
Príprava:
Zohrejte vodu a roztopte maslo. Zmiešame vodu, vychladnuté rozpustené maslo, vajcia, soľ, cukor a múku. Pomaly pridávajte múku. Vymiesime cesto, ak treba, pridáme ešte trochu múky.
Pripravíme si aj plnku, tvaroh zmiešame so strúhaným syrom, potom pridáme vajíčko a trochu soli. Cesto rozdelíme na dve časti a potom rozvaľkáme na pomúčenej doske. Plech na pečenie vymastíme maslom, vložíme doň jeden plát, na ktorý natrieme plnku. Na plnku položíme druhú vrstvu cesta, okraje pritlačíme a vrch nakrájame na štvorce, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme sezamom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 25 minút. Dobrú chuť.