Mäso pečené v rúre je skutočným slávnostným jedlom, najmä ak je mäso pečené v jednom kuse. Dnes sme vám priniesli recept na veľmi jednoduchú prípravu pečeného mäsa spolu s prílohou.
Ingrediencie:
- 1 kg vykosteného bravčového mäsa,
- 3 lyžice oleja,
- 6 zemiakov,
- 6 strúčikov cesnaku,
- 3 cibule,
- čierne korenie,
- 0,5 hrnčeka vody,
- zelená petržlenová vňať,
- soľ.
Príprava:
Cesnak očistíme a potom nakrájame na tenké plátky. Mäso umyte, vložte do pekáča a potom nakrájajte na kúsky. Nakrájané časti naplníme cesnakom. Mäso potrieme korením. Potrieme olejom, nalejeme do formy vodu a pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 30 minút. Medzitým si umyjeme, očistíme a nakrájame zemiaky. Cibuľu očistíme a nakrájame. Okrem zemiakov môžete pridať mrkvu alebo akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi. Mäso vyberieme z rúry a vedľa nej položíme zeleninu, potom ju vložíme späť do rúry. Mäso a zeleninu z času na čas pokvapkáme šťavou vytvorenou na panvici a varíme, kým sa mäso neupečie. Pri podávaní posypeme nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť.