Moje deti nevedeli prestať jesť, tento koláčik je taký chutný! Stal sa jedným z našich rodinných obľúbených!
INGREDIENCIE:
- Na medové pláty :
- 2 lyžičky škorice
- 2 polievkové lyžice rozpusteného medu
- 2 vajcia
- 20 dkg práškového cukru
- 5 dkg margarínu
- 2 lyžičky sódy bikarbóny
- 40 dkg múky
- Na piškótovú rolku :
- 6 vajec
- 6 lyžíc múky
- 6 lyžíc cukru
- 1 ČL prášku do pečiva
- marhuľový džem
- Na krém :
- 6 dl mlieka
- 2 ČL vanilkového pudingu
- 4 ČL vanilkového cukru
- 30 dkg masla
- 25 dkg práškového cukru
PRÍPRAVA
Na medové pláty zmiešajte nad parou škoricu, med, vajcia, práškový cukor, margarín a sódu bikarbónu a potom pridajte múku. Premiesime ho a dva pláty z neho upečieme na zadnej strane plechu. Predĺžila som plát cca 25 x 35 cm. Pečieme pri teplote 200 stupňov 6-8 minút.
Pripravíme si piškótovú rolku . Zo 6 vajec upečieme piškótu. na panvici s rozmermi 35 x 45 cm. Keď je hotový, prikryte ho vlhkou utierkou a zrolujte. Počkáme kým vychladne. Potom ho rozvaľkáme, natrieme džemom, zrolujeme späť. Nakrájajte ho.
Na krém uvaríme puding, maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny. Vychladnutý puding zmiešame s maslovým krémom. Zhromažďujeme cookies . Spodný medový plát natrieme krémom, navrch poukladáme plátky piškótovej rolády, opäť krém a navrch druhý medový plát. Dáme do chladničky. Počkáme deň, kým pláty zmäknú. Posypeme práškovým cukrom, ale môžeme použiť aj rozpustenú čokoládu.
Recept Moniky Karnerovej
