Čo iné by mohlo dieťa upiecť počas sezóny čerešní?! Toto cesto môžeme naplniť aj jablkovo orechovou alebo jablkovou makovou plnkou.
PRÍSADY NA CESTOVINY
- 50 dkg múky,
- 12 dkg cukru,
- 20,5 dkg margarínu,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- 1 prášok do pečiva,
- 1 štipka soli,
- 2 vajcia,
- 1 dl kyslej smotany
- nastrúhaná kôra z 1 citróna a
- 1 lyžica citrónovej šťavy.
- Na roztieranie vrchnej časti koláča
- 1 vajce
- Ingrediencie na náplň: cca.
- 50 dkg vykôstkovaných čerešní,
- 20 dkg cukru,
- 1 štipka mletej klinčekovej škorice,
- 1 balíček vanilkového cukru
ROBIŤ TO
Višne sparíme s prísadami a necháme vychladnúť. Suroviny na cesto vymiesime a polovičné množstvo natlačíme na vymastený pekáč. Ten posypeme strúhankou , pridáme plnku a opäť posypeme strúhankou.
Z druhej polovice cesta vyvaľkáme tenké tyčinky a poukladáme ich na vrch plnky vo forme mriežky. Vrchy mriežok potrieme rozšľahaným vajíčkom zmiešaným s kyslou smotanou a pečieme vo vyhriatej rúre 40 minút.
Ja to väčšinou robím aj tak, že vyvaľkám druhú polovicu cesta, poukladám na plnku a tak rozotriem. V tomto prípade ho musíte popichať vidličkou, aby mohla uniknúť para.
Zdroj: ”Od Ladybug”
Foto: Ilustračné
Mária Pőr: Verzia s jablkovým koláčom. Milujeme to