Dnes sme vám priniesli recept na slivkový koláčik, ktorého cesto je jemné a neodolateľné. Urobíte tak malú porciu lahodnosti, ak to chcete robiť s väčšou panvicou, suroviny zdvojnásobte.
Ingrediencie:
- 500 g sliviek,
- 2 vajcia,
- 1/2 šálky cukru,
- 1/2 šálky múky,
- 125 g prírodného jogurtu alebo kyslej smotany,
- 1 lyžička rum rumu,
- 1 lyžička prášku do pečiva.
Príprava:
Slivky umyjeme, každý kúsok prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok. Vajcia rozšľaháme v miske mixérom, potom pomaly pridávame cukor. Múku preosejeme a vmiešame prášok do pečiva, pridáme k vajíčkam a dobre premiešame. Jogurt alebo kyslú smotanu vymiešame mixérom, potom vmiešame do cesta, ochutíme rumovou príchuťou. Menšiu zapekaciu misu vymastíme maslom, vysypeme múkou, vložíme do nej slivky a zalejeme cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov cca. po dobu 30 minút. Keď je upečený, vyberieme ho z rúry, necháme vychladnúť a podľa chuti posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.