Milovníci mäsa si tento recept zamilujú! Mäso je neskutočne jemné a chuť je… neopísateľná, ochutnajte a presvedčte sa sami!
Ingrediencie:
- 1 kg bravčového stehna alebo stehna (podľa chuti)
- 6 strúčikov cesnaku
- 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty
- 1 lyžica sójovej omáčky
- šťastné čili (podľa chuti)
- 1 citrón
- soľ, korenie
- oleja
Príprava:
Zmiešajte paradajkový pretlak, prelisovaný cesnak, sójovú omáčku, korenie a 6 lyžíc oleja. Mäso nakrájame na väčšie plátky a obalíme ním, prikryjeme a dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu. Teplovzdornú nádobu vymastíme olejom a vložíme do nej mäso. Nalejte 1 dl vody a vytlačte do nej citrónovú šťavu, prikryte alobalom. Pečte v rúre vyhriatej na 190 stupňov 50 minút, potom odstráňte alobal a mäso otočte. Pečieme do chrumkava asi 40 minút.