Domáci slivkový lekvár bukta pripomína chute nášho detstva. Ak máte chuť na niečo naozaj chutné, vyskúšajte tento skvelý recept. Jemné, chutné a nevysušuje.
INGREDIENCIE
- 1 kg múky
- 1 kocka droždia / 5 dkg/
- 1 cukor
- štipka soli
- pol litra mlieka
- 3 lyžice kyslej smotany
- 1 polievková lyžica tuku
- 2 žĺtky
- ako náplň
- slivkový lekvár
PRÍPRAVA
Do veľkej misy prisypem múku, do stredu rozdrobím droždie, prisypem cukor, zalejem vlažným mliekom a nechám asi pol hodiny kysnúť . Potom pridám tuk a kyslú smotanu a všetko
dusím na teplom mieste prikryté asi 1 hodinu . Potom rozvaľkám na hrúbku malíčka a nakrájam na kocky, naplním džemom, ktorý je tuhý. Voľne to zrolujem. Dám do vymasteného vysokého pekáča, potriem žĺtkom, posypem vanilkovým cukrom, nechám na teplom mieste 20 minút odpočívať pri 180 stupňoch, pečiem asi 30 minút, kým nie je pekne červený . Užite si chuť do jedla!
