Žiaľ, kôpor rastie len v lete a táto aromatická bylinka je dostupná čerstvá pomerne krátko. Aby sme sa v ostatných ročných obdobiach nemuseli báť sáčkového kôpru, tu je riešenie!
Dostať kôpor vo väčšom množstve buď z našej malej záhradky alebo od pestovateľa. Sterilizujte pár murárskych pohárov a kôpor dôkladne umyte. Rastliny a poháre utrite dosucha. Odštipnite listy kôpru a vložte ich do pohára. Zatvorte veko a vložte ho do chladničky. Ak otvoríme nádobu o niekoľko mesiacov neskôr, kôpor bude rovnako čerstvý a aromatický, ako keď ho odložíme!
Táto bylina je aj liečivou rastlinou, keďže je nielen lahodná, ale aj užitočná proti chorobám. Je dobrá pri tráviacich ťažkostiach, nadúvaní, nespavosti a hemoroidoch, ale pôsobí aj na posilnenie imunity a reguláciu krvného tlaku.
Najlepšie je jesť surovú, aby ste získali čo najviac živín. Ak si zo semienok uvaríte čaj, môžete hnačku odstrániť, preto sa oplatí odložiť si aj časť tohto na zimu. Odvar z kôpru je prírodným zázračným liekom na aknóznu pleť, ale je účinný aj proti kruhom pod očami a rosacei.