Je to skrátka veľmi chutné!! Náplň je obmedzená len vašou fantáziou.
INGREDIENCIE
- 4 cukety
- 1 paradajka
- 1 balenie zelenej cibuľky (5-6 prameňov)
- 10 čiernych olív
- 3 dkg syra feta
- 10 dkg ryže
- 1 malý zväzok bazalky
- soľ
- čerstvo mleté korenie
- 3 polievkové lyžice oleja
- 3 dkg tučného strúhaného syra
PRÍPRAVA
Cukety umyte, pozdĺžne prekrojte na polovice a vnútro každej vyškrabte lyžičkou. ”Loďky” jemne osolíme a okoreníme. Do jenskej misy nalejte 1 polievkovú lyžicu oleja a pridajte prázdne lodičky.
Ryžu uvaríme v jemne osolenej vode do mäkka . Z vnútra 2 cukiet vyhoďte semienka, dužinu zeleniny a cibuľu nakrájajte na rovnaké kocky. Na 2 lyžiciach oleja opečieme do polomäkka, ochutíme soľou, korením a nadrobno nakrájanou bazalkou.
Zmiešame s ryžou, olivami nakrájanými na kolieska a rozdrobíme syr feta. Plnku nalejeme do cuketových lodičiek, posypeme strúhaným syrom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 30 minút. Môžeme podávať teplé aj studené, nestíhame. Prajeme vám dobrú chuť!