Toto je skutočný tradičný koláč, niet divu, že je obľúbený u všetkých! Stačí trocha šľahačky a pár ovocia, aby bola ešte výraznejšia.
INGREDIENCIE
- Cestoviny
- 25 dkg margarínu
- 20 dkg práškového cukru
- 4 vajcia
- 1 balíček prášku do pečiva
- 30 dkg múky
- 2 polievkové lyžice mlieka
- 2 polievkové lyžice holandského kakaového prášku
- mirelite černice podľa chuti
- Krém
- 2 balíčky pudingového prášku s jahodovou príchuťou
- 5 dl mlieka
- 20 dkg cukru
- 20 dkg margarínu
- Glazúra
- rozpustená čokoláda
PRÍPRAVA
Na cesto vymiešame 25 dkg margarínu s 20 dkg práškového cukru a žĺtky do peny. Z bielkov vyšľaháme penu, potom ich zmiešame so žĺtkami a pridáme prášok do pečiva. Polovicu zmesi dáme lyžicou na plech vystlaný papierom na pečenie . Do zvyšku pridajte kakaový prášok a mlieko. Na vynechané časti nanášame lyžičkou čokoládovú zmes . Na vrch cesta dáme černicové semienka, ktoré sme predtým rozmrazili a scedili, potom upečieme v rúre predhriatej na 170°C. Po vychladnutí stiahneme papier a pripravíme krém.
Krém: V mlieku uvaríme bežným spôsobom pudingový prášok, pričom cukor a margarín dobre vymiešame. Keď puding vychladne, dobre premiešame s margarínom . Hotový krém natrieme na vrch cesta, potom ho polejeme rozpustenou čokoládou./Na vrch koláčika som pridala šľahačku a černice/
