Predstavujeme recept na pečenú hubu, ktorý sa dá pripraviť za krátky čas, vyžaduje si málo ingrediencií a je veľmi chutný! Teplé predjedlo je skvelou voľbou aj na slávnostné príležitosti. Jeho šťavnatá, jemne korenistá chuť zapôsobí na každého!
Ingrediencie:
- 800 g lišajových húb,
- 3 strúčiky cesnaku,
- 1 lyžica talianskej koreniacej zmesi,
- olivový olej,
- soľ,
- mleté čierne korenie,
- 40 ml balzamikového octu.
Príprava:
Nakrájajte huby na malé kúsky. Ak sú huby malé, nie je potrebné ich sekať. Cesnak zmiešame s olejom, soľou a ostatnými koreninami, vzniknutou pikantnou šťavou zalejeme huby, dobre premiešame a necháme 20 minút postáť. Huby dáme do ohňovzdornej misy a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 15-20 minút. Medzitým premiešame, aby sa chute dobre preniesli.
Talianska zmes korenia: 2 polievkové lyžice. sušená bazalka, 2 lyžice. sušená majoránka, 1 polievková lyžica. oregano 1 polievková lyžica. rozmarín, 1 polievková lyžica. červená paprika.