Dnes vám ukážeme recept, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu, skvele vyzerá a je jednoducho neodolateľný! Môže byť aj s cuketou namiesto baklažánu. Chutná je aj studená, takže je skvelá aj ako predjedlo!
Ingrediencie:
- 550 g mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa
- 50 g chleba namočeného v mlieku alebo 50 g strúhanky
- 150 g syra
- 80 g parmezánu
- 2 vajcia
- 3 baklažány
- petržlenová vňať
- soľ
- korenie
Príprava:
Mäso, parmezán, vajcia a vyžmýkaný chlieb namočený v mlieku dáme do misky, okoreníme a prehnetieme.
Baklažán umyte alebo ošúpte a nakrájajte na dlhé pásiky.
Na grile alebo na panvici na troche oleja opečieme z oboch strán asi 1 minútu, necháme vychladnúť. Na stôl si rozložíme papier na pečenie. Plátky baklažánu poukladáme na papier na pečenie, na vrch poukladáme mleté mäso.
Nakrájajte syr a položte ho na mäso, pričom ho úplne zakryjete. Pomocou papiera na pečenie ho zrolujte.
Vložíme do pekáča a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút.
Užite si chuť!