Som rada, že som ho vyskúšala, mal úžasný úspech, je to naozaj výborný koláčik!
INGREDIENCIE:
- pre obliečky:
- 8 vajec
- 8 lyžíc cukru
- 7 lyžíc múky
- 2 polievkové lyžice kakaového prášku
- pol balíčka prášku do pečiva
- na vanilkový krém:
- 7 dl mlieka
- 2,5 balíčka vanilkového pudingového prášku
- 1 balenie želatíny
- 4 polievkové lyžice vody
- 4 polievkové lyžice cukru
- 7 dkg margarínu
- 4 lyžice šľahačky
- na čokoládový krém:
- 7 dl mlieka
- 2,5 balíčka čokoládového pudingového prášku
- 1 balenie želatíny
- 4 polievkové lyžice vody
- 4 polievkové lyžice cukru
- 7 dkg margarínu
- 4 lyžice šľahačky
- navrchu:
- šľahačka
- strúhaná čokoláda
- (rozmer podnosu: 22×38 cm)
PRÍPRAVA:
Najprv si upečieme palacinkový základ zo 4 vajec, 4 lyžíc cukru, 4 lyžíc múky a štvrť balíčka prášku do pečiva . Ďalej upečieme kakaové piškótové cesto zo 4 vajec, 4 lyžíc cukru, 3 lyžíc múky, 2 plochých lyžíc kakaového prášku a štvrtiny balíčka prášku do pečiva .
Kým pláty chladnú, pripravte si krémy . Vanilkový pudingový prášok zmiešame s cukrom a mliekom a za stáleho miešania privedieme do varu. Želatínu rozmiešame v 4 polievkových lyžiciach vody a zohrievame, kým sa neroztopí, potom ešte teplé vmiešame do vanilkového krému, pridáme 7 dkg margarínu a premiešame.
Čokoládový pudingový prášok zmiešame s cukrom a mliekom, potom za stáleho miešania privedieme do varu. Želatínu rozmiešame v 4 lyžiciach vody a zohrievame, kým sa neroztopí, potom ju ešte teplé vmiešame do čokoládového krému, pridáme 7 dkg margarínu a premiešame.
Kým krémy chladnú, vyšľaháme smotanu. K studeným pudingom primiešame 4 lyžice šľahačky.
Zložíme tortu: na spodok dáme žltú piškótu, natrieme čokoládovým krémom. Na vrch položíme čokoládovú piškótu a navrch natrieme vanilkový krém. Trochu stlačíme a na vrch natrieme šľahačku, ktorú posypeme strúhanou čokoládou. Pred krájaním sa oplatí nechať pár hodín odležať.
Lászlónov recept Buzási
