Na 20 stredne veľkých muffinov (štandard je bežný 2,5 dl hrnček)
Ingrediencie
- 3 šálky bielej hladkej múky (38 dkg)
- jeden a štvrť šálky kryštálového cukru (20 dkg)
- pol hrnčeka oleja na varenie (1,25 dl)
- 2 vajcia
- 1 balenie prášku do pečiva (10 g)
- jeden a tretí hrnček mlieka (tri a pol dl)
Navyše
- cca. 5 dkg masla, rozpusteného
- vanilkový cukor
- s vlašskými orechmi
- so škoricou resp
- cukor zmiešaný s kakaom podľa chuti
Robiť to
Cukor vymiešame s vajíčkami do peny, potom pridáme olej, potom múku, prášok do pečiva a nakoniec mlieko. Cesto nalejte lyžicou do formičiek na muffiny vystlaných kapsulami na muffiny tak, aby boli kapsuly zaplnené asi do dvoch tretín.
Pečieme ich pri 190 stupňoch, kým nie sú svetlozlaté, potom ich potrieme rozpusteným maslom a posypeme cukrovou zmesou podľa vlastného výberu. Štandardom je bežný 2,5 dl hrnček!