Je taká nápadná, že je skvelou voľbou aj ako darček. A samozrejme je to aj veľmi chutné. Ak si chcete pripraviť roztomilý koláčik, vyskúšajte tento jednoduchý recept. Je to tiež dobrá voľba pre narodeniny a rodinné stretnutia.
Ingrediencie
Cesto:
- 200 g vajec,
- 200 g cukru,
- 4 vajcia,
- 300 g múky,
- 2 lyžičky. prášok do pečiva,
- 820 g konzervovanej broskyňovej šťavy,
- iba.
Krém:
- 2 balíčky vanilkového pudingu,
- pol litra mlieka,
- 100 g cukru,
- 60 dkg kyslej smotany.
Navrchu:
- 60 dkg marhuľového džemu,
- 2 ja barackpalinka,
- 10 ja kasárne,
- 1,5 balenia porcelánu.
Príprava
Cesto:
Vymiešala som 200 g masla s 200 g cukru. Po jednom som primiešala 4 vajíčka. Zmiešala som 300 g múky s 2 ČL. s práškom do pečiva a štipkou soli. Múčnu zmes pridajte do vaječnej zmesi striedavo so šťavou z 820 g konzervy broskýň. Zmes som uhladila na plech 30*20 cm vystlaný papierom na pečenie (plech mohol byť väčší, lebo cesto bolo dosť vysoké) a piekla som na 180 stupňov 20 minút.
Krém:
2 balenia vanilkového pudingu som uvarila v pol litri mlieka so 100 g cukru. Prikryté igelitom som vychladila, potom som vmiešala 60 dkg kyslej smotany.
Navrch:
60 dkg marhuľového džemu som zmiešala s 2 PL. s broskyňovou pálenkou a 10 polievkovými lyžicami. Želé som urobila z marhuľovej šťavy a 1,5 balíčka porcelánu.
Montáž:
Cesto som potrela marhuľovým džemom, potom som naň rozotrela pudingový krém. Trochu som to schladila, potom som to poliala želatínou a vrch som ozdobila broskyňami.