Táto dobrota nestihne vychladnúť, pretože hneď ako je upečená, ochutnávame. Je výborný a veľmi chutný, presne ako to, čo sme jedli v detstve.
Ingrediencie
- 80 dkg hladkej pšeničnej múky,
- 20 dkg cukrárenskej múky,
- 2 vajcia,
- pol litra mlieka,
- 5 dkg droždia,
- 10 dkg rozpusteného masla,
- 2 lyžice cukru,
- 1 lyžica medu,
- štipka soli.
Príprava
80 dkg hladkej pšeničnej múky, 20 dkg krupičnej múky, 5 dkg droždia rozpusteného v pol litri mlieka, 10 dkg rozpusteného masla, 2 lyžice cukru, 1 lyžica medu, štipka soli a 2 vajcia, I. vymiesiť cesto a nechať hodinu kysnúť. Po vykysnutí som ho vyvaľkala na hrúbku pol cm a nakrájala na 10 cm štvorce. Plnila som pocukrovaným, nastrúhaným tvarohom z citrónovej kôry a džemom. Najprv som okraje štvorčekov preložila, potom zrolovala a jednotlivo vyvaľkala na oleji, pričom som ich uložila vedľa seba do pekáča. Odpočívala som ešte 20 minút a piekla do červena.