Rada mám doma stále niečo sladké, a tak často robím takéto chutné koláčiky. Týchto sladkých dobrôt sa neviete nabažiť, oplatí sa vyskúšať.
INGREDIENCIE
Na krehké pečivo:
- Nastrúhaná kôra z 1 citróna
- 500 g hladkej múky
- 1 polievková lyžica. prášok do pečiva
- len,
- 250 g mäkkého masla/margarínu
- 200 g práškového cukru
- 2 žĺtky
- 1 vajce
- Na rozotretie cesta:
- 1 vaječný bielok
- 10 dkg nasekaných kandizovaných vlašských orechov
Na náplň:
- domáci marhuľový džem
- + pre kifli
- 8 dkg nasekaných vlašských orechov
PRÍPRAVA:
Suroviny na cesto vymiesime, necháme 1 hodinu odpočívať na chladnom mieste . Vyvaľkáme na hrúbku 3 mm, 4 cm. a prepichnite tvarom zakkos, prepichnite každú sekundu náprstom. Lienku potrieme bielkom , posypeme kandizovanými nasekanými vlašskými orechmi a pečieme pri 180 stupňoch asi 7-8 minút do zosvetlenia .
Vychladnutú lineru naplníme lekvárom a posypeme práškovým cukrom. Opadavé časti som pomiesila s 8 dkg nadrobno nasekaných vlašských orechov, pokrájala na malé kúsky a následne vytvarovala karbonátky. Piekla som na
180 stupňov 8 minút , ešte horúce som obalila v práškovom vanilkovom cukre. Je veľmi chutný, drobivý a dlho vydrží.
