Najlepšie vyprážané kura, aké som kedy urobil. Vďaka cesnaku je to naozaj chutné. Ako prílohu ponúkam zemiaky, takže je to veľmi chutné.
Ingrediencie:
- 1 kg kuracích stehien,
- 2 dl kyslej smotany,
- 1 lyžička horčice,
- 6 strúčikov cesnaku,
- 1 zväzok petržlenu
- 3 lyžice oleja,
- soľ,
- korenie.
Príprava:
Umyte kurča a vložte ho do vrecka. Prelisovaný cesnak, horčicu, olej a nasekanú petržlenovú vňať zmiešame s kyslou smotanou a okoreníme. Nalejte na mäso, zviažte vrecko a dobre pretrepte. Dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu, ale nevadí, ak vydrží dlhšie. Teplovzdornú zapekaciu misu vymastíme olejom a vložíme do nej kura, tiež pokvapkáme marinádou z kyslej smotany.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 45 minút. V prípade potreby ešte trochu opečte, kým nezíska peknú farbu. Užite si chuť!