Na prípravu tohto jedla môžete použiť akékoľvek mäso, drahšie aj lacnejšie, no najchutnejšia je panenka. Ak chcete, môžete pridať huby alebo inú zeleninu. Tu je recept:
Ingrediencie:
- 500 g marhabélszín,
- 5 zemiakov,
- 1 cibuľa,
- 10 ml oleja,
- 250 g majonézy,
- 100 g syra,
- len,
- mleté čierne korenie,
- korenie (koriander a cesnakový prášok),
- zelená petržlenová vňať na ozdobu.
Príprava:
Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Cibuľu nakrájajte na kolieska, očistite a umyte zemiaky, potom ich nakrájajte na tenké plátky. Mäso nakrájajte na tenké kúsky. Syr nastrúhame a zmiešame s majonézou. Plech na pečenie vymastíme olejom, do pekáča poukladáme malé kôpky z polovice zemiakov. Ak nakrájate tenké plátky, môžete pridať 3 plátky zemiakov na malú kôpku, posypať mletou paprikou. Položíme naň cibuľu, potom plátok mäsa a potrieme majonézovým syrom. Kôpky obložíme zemiakmi. Vložíme do rúry a pečieme 60 minút, kto má rád, môže pred vybratím z rúry posypať strúhaným syrom. Po pripravenosti posypeme nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Užite si chuť!