Ak by ste si namiesto obyčajnej praženice chceli pripraviť niečo špeciálne, vyskúšajte túto pochúťku. Všetci to nacvičujú, je to také chutné. Ako prílohu môžeme ponúknuť akýkoľvek šalát s majonézou.
Ingrediencie:
- 50 dkg zemiakov,
- 10 plátkov karé (ale môžete použiť aj morčacie alebo kuracie prsia)
- soľ,
- mletá paprika,
- muškátový oriešok,
- mletý majorán,
- 6 vajec,
- múka,
- oleja
Príprava
1. Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme ich v osolenej vode do mäkka. Potom ju prefiltrujte a dobre rozdrvte, aby bola krémová. Potom nechajte úplne vychladnúť.
2. Mäso naklepeme, mierne osolíme a necháme postáť. Vychladnuté zemiaky okoreníme podľa chuti, potom pridáme vajce a dobre premiešame. Ak nie je dostatočne riedka, môžete ju nakrémovať trochou kyslej smotany alebo mlieka.
3. Potom mäso obalíme v múke, potom ho ponoríme do zemiakovej zmesi a opečieme na rozpálenom oleji na miernom ohni. Pečieme prikryté, kým spodná polovica nezíska peknú farbu, potom obrátime a už netreba prikrývať, takže je pripravený na pečenie.