Slivkových lekvárových pochúťok sa nevieme nabažiť, tento lahodný muffin dokonale spája úžasné chute slivky a maku. Je to skvelá voľba pre každú príležitosť, pretože ju má každý rád. Stala sa naším obľúbeným!
Ingrediencie:
Cesto:
- 30 dkg hladkej múky,
- 1 moka lyžica prášku do pečiva,
- 1 dkg čerstvého droždia,
- 1,5 dl mlieka,
- 1 ČL práškového cukru,
- 1 ČL vanilkového cukru,
- strúhaná kôra z 1/2 citróna,
- 10 dkg masla,
- 5 dkg tuku.
Plnenie:
- 3 polievkové lyžice hustého domáceho slivkového lekváru,
- 10 dkg mletého maku,
- strúhaná kôra z 1/2 citróna,
- 1 lyžica práškového cukru,
- 1 vaječný bielok.
Robiť to
Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie. Skombinujte so zvyškom ingrediencií a zdvojnásobte kvások! 2 z týchto bochníkov rozvaľkajte na tenký kruh! Na vrch natrieme makovú plnku a navrch položíme druhé vyvaľkané cesto! Otočte to trochu viac! Rozrežte ho na 8 častí a zrolujte do formy na muffiny! Potrieme žĺtkom! Vložíme do studenej rúry, zapneme na 180 C a pečieme do zlatista! Užite si chuť!
Recept Eriky Horváthovej!
