Vydrží dlho, ľahko sa pripravuje a každý ho miluje! Ak chcete sladké koláčiky, oplatí sa vyskúšať. Je skvelá na zdobenie, preto ju tak milujem.
Ingrediencie
- 30 dkg múky,
- 20 dkg masla,
- 10 dkg práškového cukru,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- štipka soli
- 1 lyžička. prášok do pečiva,
- 1 vaječný žĺtok,
- kôra z polovice pomaranča a polovice citróna.
Príprava
Do múky vmiešame práškový cukor a vanilkový cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte maslo/margarín a dôkladne ho rozdrobte, potom pridajte pomarančovú a citrónovú kôru, premiešajte a potom vymiešajte cesto so žĺtkom. Zabaľte do plastovej fólie a dajte na 1 hodinu do chladničky. Keď uplynie hodina, vyberte ho a rozbaľte. Uložíme na jemne pomúčenú dosku a pečieme cca. Vyvaľkáme na hrúbku 3-4 mm, potom vykrajujeme. Padajúce časti sa opäť miesia a naťahujú. Vykrojené cesto dáme na plech pokrytý papierom na pečenie, potom pečieme pri 180 stupňoch 10-12 minút s použitím pečenia zdola. Keď upečené cesto vychladne, naplníme jeden plný a jeden dutý lekvárom.