Brokolicový kastról môžeme podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu. Prekvapte svojich blízkych menej tradičným jedlom, každému bude určite chutiť.
Ingrediencie:
- 500 g brokolice,
- 100 g húb,
- 5 vajec,
- pol hrnčeka mlieka,
- múka,
- oleja.
Príprava:
Brokolicu a šampiňóny uvaríme, vodu trochu osolíme. Po piatich minútach varenia vyberte brokolicu a šampiňóny varte 7 minút. Dávajte pozor, aby ste brokolicu nerozvarili. Po vychladnutí brokolicu nakrájame na ružičky a šampiňóny nakrájame. Vložte huby a brokolicu do naolejovanej, žiaruvzdornej misky. Vajcia rozšľaháme a zmiešame s múkou a mliekom, vypracujeme trochu hustejšie cesto ako na palacinky a nalejeme na zeleninu. Pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút.