Jeden z mojich obľúbených! Doteraz som to nerobila často, pretože vykrajovanie kruhov bolo príliš šikovné, bolo tam veľa odpadu…ale toto sa v tejto podobe bude robiť často!
INGREDIENCIE
- 8 vajec
- 8 lyžíc teplej vody
- 25 dkg cukru
- 25 dkg múky
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 2 lyžice kakaového prášku (nesladeného)
Na krém
- 7 dl mlieka
- 2 balenia vanilkového pudingu
- 25 dkg cukru
- 30 dkg masla
- 2 balíčky vanilkového cukru
Navyše
- 15 dkg tortovej polevy
- 1 lyžička oleja na varenie
Na jeho stranu
- cca. 20 dkg strúhaného kokosu
PRÍPRAVA
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Vajcia vymiešame s cukrom do dobrej peny, cca. 10 minút. Pridajte teplú vodu (po lyžiciach) a dobre premiešajte. Kakao a prášok do pečiva preosejeme do múky, premiešame a potom vmiešame do vaječne-cukrovej zmesi.
Rozmer panvice 25×40. Vyložíme ho papierom na pečenie a nalejeme doň cesto . Vo vyhriatej rúre cca. Pečieme 25-30 minút. Otestujte špendlíkom, čas pečenia závisí od rúry. Počas pečenia
neotvárajte rúru, pretože cesto sa prepadne.
Krém : puding uvaríme ako obvykle, necháme vychladnúť a pridáme maslo zmiešané s cukrom. Hotovú piškótu prekrojíme na polovicu, naplníme a natrháme alebo nakrájame na kocky. Boky natrieme krémom a obalíme v kokose. Čokoládu roztopíme nad parou a prikryjeme. (Ja som to upiekla, pred označením stuhnutá som navrch natrela čokoládou.)
