Ak milujete letné chute, vyskúšajte túto pochúťku! Vďaka tomu budú všetky mäsové jedlá chutnejšie!
INGREDIENCIE:
- 1 pol hrste čerstvého kôpru
- 1 veľká lyžica múky
- vývar
- soľ
- vínny ocot
- kyslá smotana
PRÍPRAVA
Umyte malú hrsť slabého mladého zeleného kôpru a nasekajte ho veľmi jemne . Potom dáme do hrnca poriadnu lyžicu obyčajnej hnedej, trochu redšej omáčky, pridáme nasekaný kôpor a dobre vmiešame do horúcej omáčky. Potom rozriedime druhým vývarom, uvaríme v ňom kôpor a potom, keď dosiahneme správnu hustotu a slanú chuť, okyslíme ho vínnym octom na slabú príjemnú chuť .
Pred podávaním pridáme 2-3 lyžice kyslej smotany. ktoré môžeme podávať aj varené
