Neodolateľnejšiu pochúťku som ešte neochutnal! Toto je druh koláčika, ktorého by som mohol zjesť neobmedzené množstvo!
INGREDIENCIE NA ZÁKLAD
- 50 dkg gaštanového pyré
- 25 dkg mletých sušienok
- 5 uncí masla
- 5 lyžíc mlieka
- 2 lyžice rumu
- Na krém
- 8 dkg hotového vanilkového pudingového prášku
- 6 dl mlieka
- 250 g masla
- 20 dkg cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- Pre krémovú vrstvu
- 3 dl smotany
- 1 lyžica práškového cukru
- 1 balenie penového fixátora
- Na ozdobu
- 10 dkg mliečnej čokolády
PRÍPRAVA
Na základ zmiešame gaštanovú hmotu, rozdrvené sušienky, maslo, mlieko a rum, potom natlačíme na panvicu 25 x 32 cm. Z mlieka a vanilkového pudingového prášku uvaríme hustý krém .
Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom do nadýchanej hmoty. Ochutíme vanilkovým extraktom. Po lyžičkách vmiešame vanilkový puding. Uhladíme ho po gaštanovej vrstve.
Smotanu, práškový cukor a smotanu na šľahanie vyšľaháme, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Natrieme na krém. Nakoniec na šľahačku nastrúhajte na strúhadle s veľkým otvorom mliečnu čokoládu. Môže sa ihneď konzumovať.
Recept tety Ilonky