Chceli by ste niečím prekvapiť oslávenca vo vašej rodine? Domáca torta je najlepší spôsob, ako to urobiť! Máte recept na dokonalý koláč? Neváhajte a ukážte to v našej skupine!
INGREDIENCIE
- na piškótový koláč
- 2 x 4 vajcia
- 2 x 4 lyžice cukru
- 2 x 4 lyžice múky
- 2 x 1 balenie. prášok do pečiva
- štipka soli
krém
- 8 žĺtkov
- 15 dkg cukru
- 7 lyžíc múky
- 6 dl mlieka
- 4 ks. vanilkový cukor
- 2 dl šľahačky
- 20 dkg masla
- štipka soli
na vrchol
- 4 dl šľahačky /rastlinnej/ na ozdobu podľa želania.
PRÍPRAVA
Na tortu urobíme piškótu zo zmesi 2 x 4 vajíčka. . Na to vyšľaháme 4 bielka so 4 lyžicami cukru na tuhý sneh, potom pridáme žĺtky a vymiešame dohladka. 4 lyžice múky zmiešame s práškom do pečiva a opatrne vmiešame do piškótového cesta… Zmes vylejeme do tortovej formy s priemerom 26 cm vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na cca. Za 30 minút. Keď je upečené, necháme ho vychladnúť a prekrojíme na polovice .
Z ingrediencií krému okrem smotany a masla urobíme krém. Žĺtka s múkou, štipkou soli a oboma druhmi cukru vymiešame s trochou mlieka do hladka. Zvyšné mlieko privedieme do varu v hrnci nad parou na hustý krém . Ešte teplé pridajte maslo a úplne vychladnite. Počas chladenia vyšľaháme 2 dl smotany dotuha a opatrne vmiešame do krému.
Vykrojené piškótové pláty potrieme pudingom . Nechajte toľko, aby pokrylo vrch a boky. Hotovú tortu ozdobíme 4 dl šľahačky, ktorú sme predtým vyšľahali a ozdobnými prvkami našej fantázie.
