Toto je koláčik, ktorý každý miluje, ktorého sa jednoducho nemôžete nabažiť. Ak máte chuť na niečo sladké, vyskúšajte tento skvelý recept.
INGREDIENCIE:
- Na cesto:
- 2 žĺtky
- 150 g margarínu
- 25 dkg hladkej múky
- 10 dkg cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- Na tvarohovú náplň:
- 75 dkg kravského syra
- 2 vajcia
- 2 lyžice kyslej smotany
- 10 dkg cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- Na vajcovú penu:
- 4 bielka
- 15 dkg cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- Na začiatok:
- marhuľový džem
PRÍPRAVA:
Na cesto: Najprv si pripravíme cesto: v miske zmiešame múku s margarínom, cukrom, vanilkovým cukrom, 2 žĺtkami, margarínom a práškom do pečiva. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme do tvaru vhodného plechu, prípadne tortovej formy, potom vložíme do maslom vymasteného a múkou vysypaného plechu alebo tortovej formy a pečieme pri teplote 150-160 °C. na 15-20 minút .
Na tvarohovú plnku: Kým sa pečie, pripravíme si tvarohovú plnku: v miske zmiešame tvaroh s cukrom, kyslou smotanou, vanilkovým cukrom, žĺtkami a nakoniec opatrne vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Keď je cesto upečené, trochu počkáme, kým vychladne až vlažné, potom naň natrieme tvarohovú plnku a vložíme späť do rúry na 20 minút, kým tvaroh nestuhne.
Na bielka: Medzitým vyšľaháme bielky: bielky dáme do misky a kuchynským robotom vyšľaháme dotuha, potom po lyžiciach pridávame cukry a šľaháme ďalej. Keď je tvarohová plnka upečená, pomocou piestovacieho vrecúška nanesieme vajíčkovú penu a vložíme späť do rúry, ale už nepečieme, iba osušíme.
hore Hotové môžeme ozdobiť džemom.
