Mnoho ľudí miluje vyprážané zemiaky, a preto vám dnes ukážeme lahodnú variáciu, na výrobu ktorej nie je potrebný ani olej. Máme tu obrovský úspech! Odkedy sme vyskúšali tento recept, už ani nevyprážame na oleji!
Ingrediencie:
- 7 veľkých zemiakov
- 2 bielka
- soľ
- červená paprika
- korenie
Príprava:
Zemiaky ošúpeme a umyjeme, potom nakrájame na tenké prúžky. Z bielkov vyšľaháme penu a vmiešame koreniny. Nakrájané zemiaky vložte do veľkej misy a nalejte na ne vaječnú zmes a dobre premiešajte, aby sa obalili všetky kúsky. Plech vystelieme papierom na pečenie, poukladáme doň zemiaky a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov do zlatista. Medzitým ich otočte, aby rovnomerne zhnedli.
Ďalšie návrhy receptov
Každý má rád hranolky, ale nikto nie je fanúšikom smaženej, jemnej verzie plávajúcej v oleji. Heston Blumenthal už skúmal, ako urobiť nebeské hranolky a zjednodušením jeho metódy si my, obyčajné gazdinky, môžeme vyrobiť aj neodolateľnú verziu.
K hlavnému jedlu je dôležitá aj príloha – a my sme priniesli také skvelé zemiaky pečené v rúre, že sa musíte vážne zamyslieť nad tým, ktorý hlavný chod im môže konkurovať!
Ingrediencie: 1,2 kg zemiakov 6 lyžíc olivového oleja 2 lyžičky červenej papriky 1 lyžička soli 1/2 lyžičky korenia 1/2 lyžičky pálivej papriky
No nie tie mrazené hranolky z fastfoodov, ale pravé, domáce hranolky, zvonka chrumkavé, no zvnútra takmer roztlačené. v čom spočíva tajomstvo?
Dobré na ňom je, že si môžete vybrať korenie podľa svojej individuálnej chuti.
Tento recept na hranolky je jedným z mojich obľúbených, pretože sa dá podávať k toľkým rôznym jedlám. Nedá to veľa práce a môžete ho podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo s trochou šalátu. Vyskúšajte tento chutný recept na pečené zemiaky!
Je ťažké odolať dobrým hranolčekom alebo pečeným zemiakom. Čerstvo pripravené, je to božská príloha, perfektná k mäsu alebo namočená v omáčkach. Teraz vám ukážeme, ako pripraviť dokonalé hranolky a pečené zemiaky.
Zemiaky sú chutné, grilovanie je v sezóne. Prečo ich nespojiť?
Milujeme hranolky! Bezpochyby je to ideálna príloha ku všetkému. Hodí sa ku všetkému, od vyprážaného mäsa cez grilované jedlá až po plnené huby, no najlepšie na ňom je, že je to skvelé jedlo samo o sebe! Nie je náhoda, že v lete polovica populácie na plážach obeduje hranolky, zatiaľ čo druhá polovica maškrtí pri živom plote. Ukážeme vám recept na dokonalé hranolky, aby ste si ich mohli kedykoľvek vychutnať aj doma!
Zvonku chrumkavé, no nie chrumkavé, no zvnútra drobivé – možno tak by sa dali opísať dokonalé hranolky. Aký je však rozdiel medzi týmto a hranolkami?
Hranolky Dívány.hu nie sú práve nízkokalorické jedlo. Ale len preto, že väčšina ľudí to robí zle. Nenasledujte ich príklad!
Suroviny: 130 dkg veľkých zemiakov 3 lyžice husacej masti alebo 3 lyžice kačacej masti alebo 3 lyžice olivového oleja soľ podľa chuti