Zelenina a zelené bylinky sú v kuchyni gazdinky nevyhnutné, z ktorých najdôležitejšie sú petržlenová vňať, pažítka a kôpor. Dnes by sme vám chceli dať niekoľko nápadov na ich výsadbu.
Výsadba lišty
Petržlen je bylinka stredomorského pôvodu, možno ju vysádzať zo semien, sadeníc, alebo, keďže rastie v kríkovitej forme, delením kríkov. Výsadbu možno vykonať na jeseň a na jar okolo 20. marca na poľnohospodárskej pôde a medzi 1. a 20. aprílom v kopcovitých oblastiach. Liči má rada tienisté miesta, v zime je odolná voči chladu a v lete suchu.
Lestyánovi na jeseň pripravte pôdu, okopte ju a potom prihnojte. Ak zasadíte zo semien, budete musieť sadenice preriediť, keď vzídu. Ostrica si vyžaduje minimálnu starostlivosť, je potrebné ju preriediť, odstrániť burinu, a ak je sucho veľké, poliať.
Výsadba petržlenu
Petržlen je trváca rastlina a korenie stredomorského pôvodu Prvý rok po vysadení zapúšťa korene a má listy, druhý rok má kvety a semená.
Z petržlenu môžeme použiť korene aj listy. Nie je to chúlostivá rastlina, znesie chlad aj teplo a potrebuje veľa svetla, nemá rada tienisté miesta. Petržlen by mal byť tiež preriedený na vzdialenosť 5-6 cm medzi nimi. Potrebuje veľa vody, najmä keď semená klíčia a keď sa zakorenia. Vysádzajte v marci – apríli.
Výsadba kôpru
Kôpor pochádza z južnej Európy. Na polia sa vysieva koncom jesene (november), v zime, keď nie je zamrznutá zem, skoro na jar a v lete do 15. júla. Pôda, kde bol zasadený kôpor a semená boli rozptýlené vetrom, prinesie úrodu v nasledujúcom roku bez výsadby.
Kôpor vysádzajte tak, aby medzi riadkami bola vzdialenosť 20 cm a aby bol 1,5 – 3 cm hlboký v zemi.
Nevyhnutnou prácou pre dobrú úrodu je príprava pôdy, odstraňovanie buriny, zavlažovanie a v prípade potreby kontrola škodcov.