Dnes vám prinášame špeciálny recept na predjedlo. Predjedlá zo zeleniny sú vznešené a musia mať na každom stole. Paprikové mince sú plnené šunkou a smotanovým syrom, jednoducho sa im nedá odolať!
Ingrediencie:
- 2 zelené papriky,
- 1 červená paprika,
- kôpor,
- zelená petržlenová vňať,
- 200 g smotanového syra,
- 75 g masla,
- 4 strúčiky cesnaku,
- 150 g šunky.
Príprava:
Smotanový syr dáme do mrazničky a šunku nakrájame na malé kúsky. Kôpor a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Vložte šunku do misy a zmiešajte s nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou. Smotanový syr vyberte z mrazničky a nastrúhajte, potom pridajte do šunkovej zmesi. Pridajte mäkkú zmes. Aby bolo maslo mäkké, vyberte ho z chladničky 30 minút vopred. Ak ste zabudli, nakrájajte ho na kocky a dajte na 5 sekúnd do mikrovlnky. Cesnak očistíme a prelisujeme, pridáme do zmesi. Plnku premiešame vidličkou. Papriky umyte, odrežte konce a odstráňte semienka, pričom dbajte na to, aby paprika zostala celá. Naplňte plnkou a potom dajte do chladničky. Tým sa maslo ochladí a plnka stuhne. Po niekoľkých hodinách vyberte plnené papriky z chladničky a pomocou ostrého noža nakrájajte na pol cm hrubé plátky.