Veľmi chutný, osvedčený recept. Samozrejme, každý môže inovovať podľa vlastného vkusu!
INGREDIENCIE
- 6 vajec,
- 10 dkg masla,
- 150 g varených zemiakov,
- 3 polievkové lyžice. majonéza,
- 1 polievková lyžica. horčica,
- 1 kk. strúhaný chren,
- soľ,
- 2 lyžičky. želatína,
- cukor podľa chuti,
- korenie,
- citrónová šťava,
PRÍPRAVA
Vajcia uvarené natvrdo prekrojíme na polovicu a žĺtky vymiešame s vyššie popísanými ingredienciami do hladka. Vymiešanú hmotu vlejeme späť do vajíčok tak, aby z nich vzniklo celé vajce.
Výsledné vajcia sa umiestnia na základ francúzskeho šalátu. Zo základu francúzskeho šalátu odoberieme 2 polievkové lyžice . tatárska omáčka t . 2 lyžičky rozpustite v pol pohári vody. želatínu a vmiešame ju do odloženej tatárskej omáčky. Keď začne chladnúť, rýchlo ňou natrieme vajíčka.
Ak je plnky priveľa, urobte šunkové rolky . Vychutnajte si jedlo.
Predkladá: Piroska