Ak sa vám nechce piecť, ale chcete si pripraviť krémovú pochúťku, skúste to! Dvojité krémové a veľmi čokoládové!
Ingrediencie:
- 1 balenie kakaového piškótového základu (4 pláty)
- 1 liter mlieka
- 100 g kukuričného škrobu
- 4 lyžice cukru
- 150 g bielej čokolády
- 250 g masla
Na čokoládový krém:
- 200 g mliečnej čokolády
- 5 lyžíc mlieka
- 3 lyžice cukru
- 150 g masla
Príprava:
Nezapínajte rúru, teraz ju už nebudete potrebovať. Škrob zmiešame so 4 polievkovými lyžicami cukru a za stáleho miešania pridáme hrnček mlieka do hladka. Zohrejte zvyšné mlieko a pridajte na kocky nakrájanú čokoládu, keď začne vrieť, znížte teplotu a za stáleho miešania prilejte mlieko z kukuričného škrobu, aby sa nepripálilo. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Maslo vyšľahajte so zvyšným cukrom. Keď uvarená smotana vychladne, po lyžiciach ju pridávame a dobre premiešame.
Všetky ingrediencie na čokoládový krém dáme do misky a roztopíme nad parou. Miešajte do krémova a nechajte vychladnúť. Keď vychladne, opäť dôkladne premiešame.
Zložíme koláč. Piškótový základ, vrstva mliečneho krému, vrstva čokoládového krému a toto opakujeme štyrikrát.