Každá gazdinka rada prekvapí svoju rodinu fantastickým koláčom, preto vám dnes predstavíme recept, ktorý vás určite poteší.
Ďalšia pochúťka pozostáva z troch vrstiev, je veľmi jednoduchá na prípravu, omamne lahodná a aromatická. Nemusíte robiť krém, ale aj tak vám v torte zostane vrstva krému! Na odmeranie surovín použijeme 2,5 dl hrnček.
Ingrediencie:
- 4 vajcia,
- 2 šálky teplého mlieka,
- 1 šálka vody,
- 1 hrnček cukru,
- 115 g múky,
- 125 g masla,
- 1 lyžička vanilky,
- 1 štipka soli,
- práškový cukor na posypanie koláča.
Príprava:
Oddeľte bielka od žĺtkov a vložte ich do dvoch samostatných misiek. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme štipku soli. Maslo rozpustíme, necháme vychladnúť. Vodu a cukor pridáme k žĺtkom, prilejeme vychladnuté maslo a premiešame. Nalejte mlieko, potom pridajte múku a vanilku. Znova dobre premiešajte a potom opatrne pridajte vaječnú zmes. Pripravenú zmes vylejeme na vymastený a múkou vysypaný pekáč a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 60 minút. Upečené necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a ak chceme, môžeme ozdobiť šľahačkou alebo rozpustenou čokoládou. Krájajte, až keď úplne vychladne! Počas pečenia sa cesto stane trojvrstvovým, takže vo vnútri bude krém.