Jeden z rodinných obľúbených, nemôžete sa nabažiť tejto nádhernej chuti! Neexistuje množstvo, ktoré by sa nespotrebovalo! Skvelá voľba na desaťhodinový pobyt!
INGREDIENCIE
- 50 dkg múky
- 1 lyžička práškového cukru
- 1 lyžička soli
- 1 dl oleja na varenie
- 2,5 dkg droždia
- 1 celé vajce
- 2 dl vlažného mlieka
Plnka - 100 g mäkkého masla
- 100 g strúhaného syra
- soľ podľa chuti
Na vrch - rozšľahané vajíčko
- sezam
PRÍPRAVA
Vo vlažnom mlieku s práškovým cukrom rozmiešame droždie , na vrch prisypeme lyžicu múky a necháme 10 minút kysnúť. Do misy preosejeme múku, vmiešame soľ, zašľaháme vajíčko, zalejeme olejom a zamiesime s vykysnutým kváskom. Vymiesime na pekné hladké cesto a vytvarujeme z neho guľu. Prikryte čistou kuchynskou utierkou a nechajte 15 minút odpočívať.
Maslo rozšľahajte a vmiešajte strúhaný syr a soľ podľa chuti. Formu na muffiny (12 dielov) zľahka vymastíme olejom. Vykysnuté cesto rozdelíme na 12 častí . Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je zrolovať valec a rozrezať ho na polovicu, potom znova na polovicu a nakrájať na tretiny. Takto získame jednotné kúsky cesta. Kusy cesta jeden po druhom vyvaľkáme na obdĺžnik s rozmermi približne 10×20 cm a vrch narežeme vykrajovačom na pečivo alebo pizzu. Spodok cesta potrieme tvarohovým maslom a zvinieme do tvaru venca. Dáme do formy.
Robíme to s každým kúskom cesta. Vrchy potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom. Po vykysnutí pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. Upečené syrové muffiny preložíme na mriežku a necháme vychladnúť.
Recept Andrey Molnárovej
Lienka cookie
