Moja rodina to tiež miluje – veľmi chutný ľahký obed, večera
INGREDIENCIE
- cca. 10 stredných zemiakov
- 6 celých kuracích stehien
- vegeta
- iba
- prsia
- majoránka
- červené zlato
- lahôdky alebo horčica podľa chuti
- 1 červená cibuľa
- 1 hlava červenej cibule
- 3 strúčiky cesnaku
PRÍPRAVA:
Zemiaky ošúpeme a cibuľu očistíme. Každý nakrájajte na tenké krúžky.
Veľký plech na pečenie vymastíme olejom a poukladáme prvú vrstvu zemiakov . Navrch dáme nakrájanú červenú a fialovú cibuľu a cesnak. Dochutíme vegetou, soľou, korením a majoránom. Takto pokračujeme až kým sa nám neminú suroviny .
Na vrchnú vrstvu poukladáme kuracie kúsky ochutené z oboch strán. Vrch stehien potrieme najskôr horčicou, potom červeným zlatom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov prikryté alobalom cca. Varte hodinu a pol. Potom odstráňte fóliu a varte kurča, kým nebude hotové.
