Ak máte radi lahodné bagely, mali by ste vyskúšať tento skvelý recept. Dá sa vyrobiť aj na slávnostné príležitosti, pretože je z neho veľká porcia a každý ho má naozaj rád. A vyrobiť ho nie je vôbec ťažké.
INGREDIENCIE
Cestoviny
- 500 g hladkej múky
- 200 g margarínu
- 1 dl kyslej smotany
- 1 lyžica cukru
- 20 g čerstvého droždia
- 1 dl mlieka
- soľ podľa chuti
- 100 g práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
Plnenie
- 350 g maku
- 200 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 5 lyžíc mlieka
PRÍPRAVA
Droždie namočíme do trochy mlieka ako obvykle. Múku rozdrobíme s tukom, pridáme cukor, soľ a droždie. Zmiešame s mliekom a kyslou smotanou a necháme hodinu odpočívať na doske.
350 g mletého maku vymiešame s 200 g cukru, 1 vanilkovým cukrom a trochou horúceho mlieka do krémova. ( Mlieko pridávajte opatrne , krém môže rýchlo stekať.)
Vyvaľkáme na hrúbku 3 mm, vykrajovátkom nakrájame na kolieska, potrieme makovou plnkou a vytvarujeme rožky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov a ešte horúce obalíme vo vanilkovom cukre.
Teplota pečenia: 200°C
Spôsob pečenia: horné a spodné pečenie
