Z jedného cesta vyrobíte 3 druhy slaných pochúťok! Ak chcete svojej rodine ponúknuť rôzne pochúťky, vyskúšajte tento recept.
INGREDIENCIE
Na cesto
- 500 g múky
- 2 lyžičky soli,
- 1-2 vaječné žĺtky,
- 3 lyžice droždia
- v 1,5 dl mlieka
- s lyžicou cukru
- 10 dkg masla,
- asi 2 dl kyslej smotany
- 100 g mäkkého masla
- so strúhaným syrom a
PRÍPRAVA
Na cesto : 500 g múky, 2 lyžičky soli, 1-2 žĺtky, 3 dkg droždia, 1,5 dl mlieka rozmiešaného s lyžicou cukru, 10 dkg masla, asi 2 dl kyslej smotany, vymiesiť vláčne cesto .
Vyvaľkáme ho na obdĺžnik a potrieme 100g mäkkého masla, posypeme strúhaným syrom a zvinieme ako rožok . Po polhodine odležania vyvaľkáme, nakrájame na trojuholníky a tvarujeme rožky. Vrch potrieme vajíčkom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 minút .
Krehké koláčiky Pred prvým vyvaľkaním som cesto rozdelila a natrela ho namiesto masla a syra krehkým krémom. Rovnakým spôsobom som zroloval, po oddýchnutí natiahol na hrubšie a vykrajoval. Tak sa šúpalo, že sa polovica pri pečení rozpadla. ?
