Tí, ktorí milujú kokosové sušienky, by si určite mali pripraviť toto… aj keď si myslím, že mnohí z vás ho už poznajú. Videla som tento recept, vzala som ho a upiekla..!
INGREDIENCIE:
- Na cesto:
- 25 dkg múky
- 1 vajce
- 5 lyžíc rozpusteného vlažného masla
- 1/4 liter tej
- 1 balíček prášku do pečiva
- 20 dkg cukru
- 4 lyžice kakaového prášku
- 2 balíčky vanilkového cukru
- štipka soli
Náplň: - 1 balíček vanilkového pudingového prášku
- 4 dl mlieka
- kokosové lupienky podľa chuti
- rum podľa chuti
- pár lyžíc cukru /ja som použila 3 lyžice/
PRÍPRAVA:
Najprv si uvaríme puding , potom odstavíme z ohňa a vmiešame cukor, kokosové lupienky, rum alebo rumovú arómu a štipku soli. Necháme vychladnúť. Na cesto zmiešame múku s práškom do pečiva, kakaovým práškom, štipkou soli, vmiešame cukry, vajcia, rozpustené maslo a nakoniec mlieko.
Vylejeme na stredne veľký plech vystlaný papierom na pečenie a vychladnutý puding doň naberáme lyžičkou . V rúre vyhriatej na 180 stupňov cca. Pečieme 25 minút .
Urobme test ihlou. Hneď ako som ho vybrala z rúry, posypala som ho kokosovými lupienkami.
