Existuje niekoľko koláčikov, ktorých nemôžete urobiť dosť, pretože v okamihu zmiznú z taniera. Toto je jedna z tých vecí, ktorej nikto nikdy nebude mať dosť, pretože je príliš lahodná.
INGREDIENCIE
cestoviny:
- 45 dkg múky
- 12 dkg práškového cukru
- 2 žĺtky
- 15 gramov masla
- 175 g kyslej smotany
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1 lyžica kakaa
- štipka soli
Krém: - 3 šálky čokoládového pudingu
- 9 dl mlieka
- 25 gramov oleja
- 15-20 dkg cukru
- 4 I nutelu
- 1 vanilkový cukor
PRÍPRAVA
Do múky vmiešame práškový cukor, sódu bikarbónu a štipku soli. Rozmrvíme na masle a so žĺtkami a kyslou smotanou vypracujeme ľahko vymiesiteľné cesto . Kyslej smotany môže stačiť aj menej, záleží od kvality múky /mne toľko vyhovovalo na množstvo/.
Vyprážame pláty , 1 obyčajný a 2 do hneda. Plechy neprepekajte, vyschnú! Natiahol som to 30 x 30. Pri 180 stupňoch cca. 8-10 minút . Pred pečením ho popicháme vidličkou, aby sa nenafúklo. Na krém si v mlieku za stáleho miešania uvaríme pudingový prášok, potom do horúceho vmiešame polovicu cukru, so zvyšným cukrom som vymiešala. Po vychladnutí pudingu ručným mixérom dohladka vymiešame zmäknuté maslo a Nutellu.
Nakoniec vyplníme strany . Trochu krému môžete nechať navrchu, alebo ho môžete poliať aj čokoládovou polevou. Nakrájajte na druhý deň, kým listy zmäknú, posypala som plátky kokosom.
