Odkedy sme to vyskúšali, toto sa stalo novým miláčikom rodiny! Je to taký úspech, že to teraz musím robiť aspoň raz do týždňa. Vznešená je aj s iným ovocím.
Ingrediencie
- 350 g múky
- 100 g práškového cukru
- 1 vaječný žĺtok
- 200 g ryže
- 2 lyžice kakaového prášku
- 1 vrecúško prášku do pečiva
Na náplň
- 500 g kravského syra
- 100 g práškového cukru
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- 250 g višní
- 3 vajcia
Príprava
Do misy dáme múku, práškový cukor, prášok do pečiva a kakao, pridáme maslo a žĺtok. Vymiesime cesto , zabalíme do fólie a dáme na 30 minút do chladničky.
Medzitým si pripravíme plnku : žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme tvaroh a ďalej miešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme k tvarohovej zmesi. Cesto rozdeľte na dve časti , jednu väčšiu a druhú menšiu.
Pekáč s rozmermi 25 x 25 cm vymastíme maslom, múkou, väčšiu časť cesta rozvaľkáme a uhladíme. Lyžicou naň nalejeme tvarohovú zmes, uhladíme a posypeme vykôstkovanými čerešňami. Menší kúsok cesta, ktorý ste si odložili, rozdeľte prstami na kúsky a posypte ním . Plech prikryte alobalom a cesto pečte v rúre vyhriatej na 160 stupňov 20 minút, potom alobal odstráňte a pečte ešte asi 35 minút.
