V nasledujúcom recepte vám ukážeme chutné jedlo , ktoré keď raz vyskúšate, určite ho budete robiť viackrát. Je to také chutné, že nepotrebujete ani prílohu. Ak chcete rýchlo pripraviť niečo chutné, tento recept je pre vás.
Ingrediencie:
- 4 kuracie prsia,
- 2-3 baklažány,
- 3-4 paradajky,
- 150 g syra,
- 1 strúčik cesnaku,
- kapor,
- olej na vyprážanie,
- len,
- korenie podľa chuti.
Príprava:
Baklažán umyjeme a osušíme a odrežeme konce. Nakrájajte ho pozdĺžne na tenké plátky, vložte do misy, osoľte a nechajte 20-30 minút postáť, potom zlejte šťavu, ktorú pustila. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a každý kúsok nakrájame na 4 časti. Kuracie prsia vložíme do vrecka (alebo medzi dva kusy alobalu) a naklepeme, dochutíme soľou a korením. Paradajky umyte a nakrájajte na kolieska. Cesnak očistíme a nasekáme. Kôpor umyjeme a nasekáme nadrobno. Na panvici zohrejte olej a opečte na ňom nakrájaný baklažán z oboch strán, potom ho vyberte na papierovú utierku, aby absorboval olej. Zapekaciu misu vymastíme a poukladáme rad baklažánov, pričom plátky mierne prekrývame.
Na vrch položte rad kuracích pŕs, potom ďalší riadok baklažánu a potom ďalší rad kuracích pŕs.
Navrch poukladáme nakrájané paradajky, dochutíme soľou a korením, pridáme nasekaný cesnak a nasekaný kôpor. Vrch posypeme strúhaným syrom.
Pripravený pokrm vložíme do vyhriatej rúry, pečieme pri 180 stupňoch 25 minút, po pripravenosti vyberieme z rúry, necháme 10 minút vychladnúť, potom krájame a teplé jeme. Vychutnajte si jedlo!