Chcem vám ponúknuť chutnú tortu. Našla som ju medzi receptami mojej babičky a včera som ju upiekla. Sama som bola prekvapená, aké to bolo jednoduché a chutné.
- Ingrediencie na cestoviny:
- 35 dkg múky,
- 5 dkg tuku, *
- 10 dkg cukru, *
- 1/4 balíčka prášku do pečiva, *
- 1/4 lyžičky sódy bikarbóny,
- 1,5 lyžice nesladeného kakaa,
- 1,5 lyžice medu,
- 1 vajce,
- 0,75-1 dl mlieka. / množstvo mlieka závisí od konzistencie nášho cesta, aby sa dalo ľahko natiahnuť /
- Zloženie krému
- 3 dl mlieka,
- 1 krémový puding na varenie,
- 10-15 dkg práškového cukru /podľa chuti/,
- 12,5 dkg margarínu,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- 3-4 kvapky vanilkovej arómy,
- 1 štedrú polievkovú lyžicu rumu.
PrípravaSuroviny na cesto zmiešame v miske a potom vytvarujeme 3 rovnaké bochníky . cca. Vyvaľkáme 20-30 obdĺžnikov a po jednom ich vyprážame. / cca. 5-6 minút pozor, aby sa nepripálilo, lebo kakao zhorkne/
Suroviny na krém: Puding uvaríme s mliekom a vanilkovým cukrom, necháme vychladnúť. Práškový cukor vyšľaháme s margarínom do peny, potom obe zmesi zmiešame, pridáme rum a vanilkovú príchuť a ešte vyšľaháme. Vznikne nám veľmi lahodný ľahký krém. Krém rozdeľte na dve časti a naplňte pláty, potom dajte na vrch niečo ťažké a zabudnite na to 2-3 hodiny. / je to ťažké, lebo by som sa vedel hneď najesť, mám veľmi sladké ústa /
Vrch potrieme tortovou polevou, roztopíme 6-7 dkg čokolády s 1 polievkovou lyžicou oleja na varenie a pekne natrieme na vrch cesta. Po stuhnutí sa môže ihneď konzumovať . Nemusíte čakať deň, kým medové cesto zmäkne, pretože tuk mu dovolí odležať 2-3 hodiny.
Kto ho vyrobí, bude ho milovať. Krém môžeme dochutiť niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy, citrónovým krémom, alebo 3-4 kockami tmavej čokolády rozpustenými v ešte horúcom pudingu, prípadne trochou horkej mandľovej arómy. Variácií je nespočetne veľa. Všetkým veľmi DOBRÚ CHUŤ
Recept ”lienka”.
—Ďakujem za recept, koláčiky sú božské!!
—Zajtra pečiem jerboa, ale určite ho upečiem v nedeľu!